Душистый сад — цветники, в составе которых много ароматных, пряно-вкусовых и лекарственных растений. Они привносят в современный, рационально организованный сад нотку романтизма. Душистые растения подбираются с учетом сроков цветения и размещаются так, чтобы весь сад наполнялся перетекающими друг в друга ароматами. Такие декоративные композиции способны не только украсить любой сад, но и привлечь в него пчел, шмелей и бабочек.
Нередко ароматные цветники организуют на приподнятых грядках, размещенных симметрично или радиально, как в исторических монастырских садах. Здесь высаживают и душистые розы, кустовые или на штамбе. Такие цветники в сочетании с уютнымим скамейками, арками и перголами, на которых размещаются красивоцветущие и ароматные лианы, могут создать интересные ансамбли и стать излюбленным местом отдыха для всей семьи.
Многие пряно-вкусовые растения обладают универсальными свойствами и, тем не менее, условно разделяются на ароматические травы (лаванда, розмарин, мелисса, мята, душица), травы, усиливающие аппетит (анис, базилик, кориандр, тимьян, тмин, эстрагон), травы с выраженным лечебным характером (зверобой, шалфей, ромашка, календула, валериана). Давно уже заняли свое место в цветниках лхинацея, монарда, тысячелистник и полынь.
Издавна совместно с лекарственными травами и пряно-вкусовыми растениями выращивались и полезные овощные культуры. Поэтому часто в состав ароматных цветников дополнительно вводятся: душистый и зеленый горошек, стручковая фасоль, зеленные овощи, столовая зелень (укроп, петрушка, кинза, фенхель, сельдерей и пр.), цуккини и декоративные тыквы, помидоры черри и другие эффектно цветущие овощи с яркими плодами.
Самые душистые из роз — столепестковые, мускусные и дамасские. Используя керамику определенного стилистического направления или исторического периода можно легко добиться стилизации под популярные сады Прованса или Кипра, Средиземноморья или Турции. Посаженные в эффектные контейнеры и вазоны, современные компактные сорта лаванды, душицы и тимьяна придадут саду национальный колорит и шарм.
Многие классические душистые растения, такие как резеда, маттиола, лакфиоль внешне не отличаются особой привлекательностью, поэтому их стоит подсаживать к более декоративным и эффектным садовым растениям, не обладающим сильным ароматом.
