Guide

Покупка жироуловителей: сделайте правильный выбор!
Автор: Administrator
12.03.2012 16:24
PDF Печать E-mail

жироуловитель под мойку

Эффективная работа жироуловителя для канализации возможна только в том случае, если вы правильно рассчитали предполагаемую интенсивность и объем сточных вод для вашего предприятия. Если этот параметр превышает пропускную способность выбранного устройства, жировые включения будут не полностью удаляться из жидкости, что обязательно приведет к негативным последствиям. Канализационные трубы постепенно обрастут слоем жира и перестанут обеспечивать нормальную работу вашего предприятия, потребуют замены или дорогостоящего ремонта.

Если установка жироуловителей была предусмотрена проектом строительства производственных зданий, вам не придется сталкиваться с проблемой выбора, так как в документации будут указаны все необходимые параметры монтируемых устройств, рассчитанные опытными специалистами. Также в проекте часто указывается конкретная модель жироуловителя для ресторанов или малых предприятий, имеющаяся на современном рынке. Если же вы осуществляете реконструкционные работы в имеющейся сети или подбираете устройство для небольшой компании, в которой нецелесообразно устанавливать подземные системы очистки, вам придется столкнуться с некоторыми сложностями.

 

Какие факторы следует учитывать при подборе жироуловителя

Если вы подбираете жироуловитель для кафе, столовой, ресторана, вам надо учитывать следующие важные параметры:

  • диаметр трубопровода в канализационной сети;
  • место, в котором будет установлено устройство. При покупке жироуловителя под мойку данный фактор не имеет особого значения, так как это приспособление благодаря своим компактным размерам может быть установлено где угодно. Если же вы хотите создать централизованную систему очистки с одним устройством, вам понадобится рассчитать занимаемую им площадь, а также возможность доступа к нему для обслуживания и контроля работы;
  • количество моечного оборудования, которое будет обслуживаться одним жироуловителем. Этот критерий также имеет значение лишь для цеховых устройств;
  • интенсивность потока сточных вод, их характеристики и предполагаемая концентрация жировых загрязнений.

Все действия по выбору и установке жироуловителя должны выполняться в соответствии с установленными нормами, так как устройство относится к оборудованию для канализации.

Методы расчета производительности жироуловителей

Чтобы приобрести жироуловитель, который будет оправдывать ваши ожидания, необходимо осуществить расчет его производительности. Сегодня для этого применяются два основных способа. В первом случае мы берем за основу количество моечного оборудования, которое установлено на вашем предприятии. Единственный недостаток этого способа заключается в том, что расчеты будут слишком приблизительными и в большинстве случаев вы получите устройство с большим запасом производительности.

Второй способ учитывает вид деятельности предприятия, предоставляющего услуги в сфере общественного питания, и количество блюд, которое готовится в течение дня. При этом количество моек не имеет особого значения. Этот метод считается более эффективным, однако и он имеет один существенный недостаток. Жироуловитель, рассчитанный по нему, может часто использоваться на максимальной мощности, испытывать пиковые нагрузки, что может привести к аварийным ситуациям. Именно из-за этих недостатков рекомендуется прибегать к услугам специалистов, которые смогут объединить преимущества обоих методик и подобрать производительность жироуловителя, которая полностью удовлетворит потребности вашего предприятия.


Обновлено 15.10.2015 11:40
 
alt alt alt alt