Редкие гости в саду

0
108

Что такое для садовода пряная трава? Ароматное растение, лекарственное или просто приправа на кухне?И где же высаживать пряные травы — в саду или на огороде? А ведь именно благодаря своим многообразным достоинствам пряные травы имеют много возможностей использования и достойны называться ценнейшими садовыми растениями.

В смешанной культуре пряные травы — незаменимые партнеры. Кроме всего прочего, их выращивание — это самый привлекательный эстетически и самый экологически чистый метод борьбы с болезнями растений и многими вредителями:

— отпугивает от роз тлю душистая лаванда,
— защитит овощи от улиток и слизней цветущий тимьян,
— ноготки и настурция защитят капусту от гусениц, 
— шнитт-лук на грядке с земляникой или в огороде помогает предупредить грибные заболевания.

Шнитт-лук — это не только насыщенная витаминами приправа, но и быстрорастущее крепкое душистое растение, которое отлично смотрится в виде нарядного бордюра. Его листья и корни выделяют эфирное серосодержащее масло, защищающее цветущие многолетники от мучнистой росы.

Интересно, что некоторые пряные растения имеют способность улучшать вкусовые качества соседей — так, полынь, нивяник, пиретрум выступают естественными активизаторами вкусовых веществ рядом растущих растений.

Тысячелистник и ромашка способствуют повышению содержания эфирных масел у петрушки и пастернака, помогают укрепить морковь.

 

Овощные растения в цветущем саду

В маленьком саду отделить декоративные растения от плодовых и овощных зачастую нелегко. Это происходит просто потому, что не хватает места под все задумки. Что же делать в таком случае? Решение, гениальное в своей простоте, — высаживать овощи среди цветов! Ведь некоторые сорта овощей имеют на редкость декоративный вид.

Черешковый мангольд способвен украсить любой сад. Красные и желтые черешки сорта Bright Lights словно созданы для оригинальных композиций, а по своему «прямому» назначению они используются в пищу как кольраби. Листья мангольда используют как шпинат.

Декоративная капуста сорта Palmifolia с ее красивыми курчавыми листьями вырастает до 70 см высотой и украшает сад до самых морозов. Именно благодаря заморозкам ее листья приобретают свойственный им вкус.

Краснолистная декоративная капуста также долго будет притягивать к себе взгляд, прежде чем отправиться в кулинарную обработку.

А сколько интересных видов можно найти среди пряных и лечебных трав!.Всем известны лаванда, розмарин и тимьян. Это очень красивые растения. Многие сорта шалфея, кстати, также имеют привлекательный облик, особенно шалфей мускатный (Salvia sclarea) с его роскошными ароматными листьями. Цветет он с июля по сентябрь, в высоту за лето достигает 80 см.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь