Guide

Редкие гости в саду
Автор: Administrator
03.10.2017 08:35
PDF Печать E-mail

Что такое для садовода пряная трава? Ароматное растение, лекарственное или просто приправа на кухне?И где же высаживать пряные травы - в саду или на огороде? А ведь именно благодаря своим многообразным достоинствам пряные травы имеют много возможностей использования и достойны называться ценнейшими садовыми растениями.

В смешанной культуре пряные травы - незаменимые партнеры. Кроме всего прочего, их выращивание - это самый привлекательный эстетически и самый экологически чистый метод борьбы с болезнями растений и многими вредителями:

- отпугивает от роз тлю душистая лаванда,
- защитит овощи от улиток и слизней цветущий тимьян,
- ноготки и настурция защитят капусту от гусениц, 
- шнитт-лук на грядке с земляникой или в огороде помогает предупредить грибные заболевания.

Шнитт-лук - это не только насыщенная витаминами приправа, но и быстрорастущее крепкое душистое растение, которое отлично смотрится в виде нарядного бордюра. Его листья и корни выделяют эфирное серосодержащее масло, защищающее цветущие многолетники от мучнистой росы.

Интересно, что некоторые пряные растения имеют способность улучшать вкусовые качества соседей - так, полынь, нивяник, пиретрум выступают естественными активизаторами вкусовых веществ рядом растущих растений.

Тысячелистник и ромашка способствуют повышению содержания эфирных масел у петрушки и пастернака, помогают укрепить морковь.

 

Овощные растения в цветущем саду

В маленьком саду отделить декоративные растения от плодовых и овощных зачастую нелегко. Это происходит просто потому, что не хватает места под все задумки. Что же делать в таком случае? Решение, гениальное в своей простоте, - высаживать овощи среди цветов! Ведь некоторые сорта овощей имеют на редкость декоративный вид.

Черешковый мангольд способвен украсить любой сад. Красные и желтые черешки сорта Bright Lights словно созданы для оригинальных композиций, а по своему "прямому" назначению они используются в пищу как кольраби. Листья мангольда используют как шпинат.

Декоративная капуста сорта Palmifolia с ее красивыми курчавыми листьями вырастает до 70 см высотой и украшает сад до самых морозов. Именно благодаря заморозкам ее листья приобретают свойственный им вкус.

Краснолистная декоративная капуста также долго будет притягивать к себе взгляд, прежде чем отправиться в кулинарную обработку.

А сколько интересных видов можно найти среди пряных и лечебных трав!.Всем известны лаванда, розмарин и тимьян. Это очень красивые растения. Многие сорта шалфея, кстати, также имеют привлекательный облик, особенно шалфей мускатный (Salvia sclarea) с его роскошными ароматными листьями. Цветет он с июля по сентябрь, в высоту за лето достигает 80 см.


Обновлено 03.10.2017 08:43
 
alt alt alt alt