Guide

Как выбрать газовую плиту
Автор: Administrator
13.06.2014 16:55
PDF Печать E-mail

Сегодняшние газовые плиты совсем не похожи на старые советские, которые были все на одно лицо. Теперь магазины пестрят разнообразными моделями, созданными с помощью инновационных технологий, которые существенно облегчают быт современных хозяек и служат еще и элементом декора в кухне. И поскольку фирмы-производители представляют нашему вниманию множество видов газовых плит, очень тяжело не растеряться и сделать толковый выбор. Что же следует учесть для того, чтобы подобрать плиту по критерию цена/качество?

Во-первых, нужно быть внимательным при выборе конфорок. Главное в этом деле — детали, подающие к ним смесь газа и воздуха, то есть форсунки. Они бывают разного размера, что зависит от газового давления: чем оно больше, тем меньший диаметр форсунок, и наоборот. Теперешние плиты для большего удобства оснащены сразу разного размера форсунками, что позволяет, как приготовить очень быстро еду и нагреть много воды, так и делать это длительное время на малюсеньком огоньке. И, что особенно ценно и важно для хозяек нашей страны, так это то, что новомодные плиты имеют как газовые конфорки, так и электрические, что дает возможность не волноваться о процессе приготовления пищи при частых перебоях в электричестве или отключении газа.

Это нововведение стало просто спасением для тех, кому не раз пришлось остаться голодным из-за таких «сюрпризов».

Существует четыре разновидности материалов для варочной панели: эмалированная сталь, нержавеющая сталь, закаленное стекло, стеклокерамика. Первый вариант является относительно непрактичным, потому что такая поверхность с трудом моется и может быть испорчена коррозией, но понравится тем, кто хочет видеть свою плиту в любимом цвете. Это как раз тот случай, когда обыкновенная плита может стать стильным украшением и элементом дизайна кухни. Второй вариант — достаточно практичный, поскольку материал, из которого изготовлена плита, легко очищается, а также является антикоррозийным. Третий — недорогой, непривередливый в уходе, выдерживает большие терма нагрузки. Но плохо выдерживает механические повреждения, поэтому нельзя царапать стекло дном посуды или чистить абразивными средствами. А четвертый вариант — самый надежный и самый дорогой. Стеклокерамика может выдержать большую нагрузку, имеет изменяемую зону нагрева, благодаря чему экономится электроэнергия.

Шкафы духовок газовых плит существуют трех разновидностей: с газовой, электрической и комбинированной духовкой с электрогрилем. Последний вариант при наличии электрической духовки считается наилучшим, потому что позволяет пище равномерно нагреваться.

Известны два вида газовых духовок: с двумя режимами нагревания без вентиляции и с различными режимами и принудительной вентиляцией. Ярким примером является газовый гриль weber summit.

В первом варианте имеется нижняя газовая горелка, а также может быть гриль или верхний газовый, или электрический. Но наиболее популярной моделью является та, в которой обычный газовый гриль, а электрический хорош тем, что позволяет пище нагреваться равномерно. Многофункциональные духовки отличаются еще и наличием полых горелок, не позволяющих вентилятору задувать огонь, что является огромным плюсом.

Электрические духовки разделяют на две разновидности: классические и многофункциональные. В первых духовках встроены трубчатые элементы электрического нагревания, они оснащены грилем или вертелом. Многофункциональные же имеют верхний, нижний, боковой и задний элементы электрического нагревания. В этих духовках, как и в газовых плитах, есть встроенный вентилятор. Он позволяет горячему воздуху распределяться по всей поверхности. Семьи с детьми или домашними животными провозгласят находкой электрическую духовку с двойной или тройной теплоизоляционной системой дверцы духовки. С такой моделью можно не боясь включать духовку и готовить, когда нужно, а не когда поблизости нет вышеупомянутых любознательных созданий. Все перечисленные духовые шкафы оснащены подсветкой, что также весьма удобно — нет надобности, все время открывать дверцу и смотреть на блюдо, тем самым мешая его правильному приготовлению.

Чтобы облегчить включение конфорок в газовой плите, последние стали оборудоваться авто поджиганием, то есть кнопкой, которую нужно просто нажать и начать готовить. Существуют даже и такие плиты, в которых самостоятельно зажигается искра на форсунку конфорки при повороте ручки. Все эти усовершенствования значительно облегчают быт взрослых, а также младших школьников, которые, вернувшись, домой, могут, не боясь огня, включить плиту и подогреть себе обед.

Какое еще нововведение произошло в создании современных газовых плит, так это оснащение их системой газового контроля, перекрывающей доступ газа к конфорке в том случае, если тухнет огонь. Это тоже является огромным достижением, ведь известно достаточно случаев удушья газом и даже взрывов.


Обновлено 25.09.2015 16:50
 
alt alt alt alt